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2024
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2022
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NOMINADOS PREMIOS FUEGO 2025
PROFESIONAL GASTRONÓMICO DEL AÑO
Ricardo Gana
Hotel Antay Copiapó
David Barraza
Suma Phayiri
Juan Mancilla
Los Varietales
APORTE REGIONAL A LA COCINA CHILENA
Cornelia Prenzlau
Restaurant Espantapájaros
Eduino Winkler
Gastronomía Winkler
Juan Carlos Quiñeman
Millary Cocina
PROFESIONAL DE RAMAS AFINES A LA COCINA
Antonio Muñoz
KBD
Paz Carvajal
La PaZtelería
Matías Toro
Shake & Share
FORMADOR GASTRONÓMICO
Alicia Rodríguez
AIEP
Claudia Guzmán
Inacap Puerto Montt
Patricia Ortiz
Inacap Valparaíso
IDENTIDAD GASTRONOMICA REGIONAL (picada, mercado, ruta gastronómica, etc.)
Fiesta de la Cultura y Vino
San Javier
Doña Bárbara
Iquique
Fogón Aliwenko
Quellón
APORTE DESDE LOS MEDIOS Y REDES SOCIALES A LA GASTRONOMÍA
Revista Canal Horeca
Daniela Salvador
Sabor & Saber
Rodrigo Salazar
Chile Gastronomía
Tamara Huerta
INNOVACIÓN GASTRONÓMICA
Culinary
La PaZtelería
Restaurante Make Make